lauantai 5. syyskuuta 2015

Synttärihumua (+reseptejä)

synttärit 223

Viime viikonloppuna juhlittiin rakkaan Noora serkkuni 24-vuotis synttäreitä meidän kämpillä. Parhaat kamut, hyvä roooka ja joooma, niistähän rakentuu vallan hilpeä iltama, eipä siihen muuta tarvita! Hauskaa meillä kyllä oli, ei tän mahtavan porukan kanssa ikinä pieleen voi mennäkään. Tässä siis vähän tunnelmakuvia viime viikonlopulta, muutama asukuva ja reseptit illan tarjottavista! Leivoin synttärisankarin toiveesta meheviä suklaakuppikakkuja ja savuporo-cheddar pannaria. :)

synttärit 229
synttärit 251
suklaakuppikakut

Löydettiin Nooran kanssa Prismasta näin söpöjä muffinivuokia, että eihän niitä raaskinut jättää sinne kauppaan! Näistä meillä lähti sitten ajatus tehdä kuppikakkuja.

Mehevät Suklaakuppikakut (noin 15kpl)

2 kananmunaa
2,5dl sokeria
2,5dl vehnäjauhoja
0,75dl kaakaojauhetta
0,5tl levinjauhetta
1tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
125g voita
1,25dl maitoa/kermaa

Suklaakuorrute

2,5dl Flora Vispikermaa
2dl kuohukermaa
200g maustamatonta/vaniljan makuista tuotejuustoa
noin 1dl tomusokeria
0,5-1 dl kaakaojauhetta 
(Tomusokeria ja kaakaojauhetta laitoin ihan näppituntumalta sen verran, kunnes maku oli hyvä. Nämä siis arviolliset mitat mitä suunnilleen laitoin, mutta kannattaa siis tarkistella makua ja lisätä oman maun mukaan.)
Koristeluun minivaahtokarkkeja ja nonparelleja.


Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää sulatetun voin ja maidon/kerman kanssa munasokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lusikoi taikinaa muffinsivuokiin (noin puolilleen) ja paista 175 asteessa 15-20minuuttia. 

Anna kuppikakkujen jäähtyä. Valmista kuorrute. Vatkaa sähkövatkaimella kermat vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto kermavaahdon joukkoon. Lisää tomusokeri ja kaakaojauhe, sekoita tasaiseksi. Kuorrutetta kannattaa pitää vielä hetken aikaa jääkaapissa, sillä kuorruttaminen onnistuu parhaiten kun kuorrute on tarpeeksi kylmää! Pursota kuppikakut ja koristele minivaahtiksilla ja nonparelleillä.

21111301272_7d60442304_k
©Elisa
Vähän höpölahjoja Nooralle! Se on ihan höpö itekkin.. :)

kaverit
©Elisa
Janne ja Noora
20933309010_2455741eb8_k
©Elisa
synttärit 242
synttärit 274
savuporo-cheddar pannari

Pannukakku-villitys jäi Ravintolapäiviltä, siis pannukakut ovat vaan yksinkertaisesti niin helppoja ja hyviä kaikissa muodoissaan! Suolainen pannari toimii yhtälailla kuin pitsa tai suolainen piirakkakin, se on vain helpompi ja nopeampi valmistaa. Saatiin idea kokeilla Koskenlaskija@ Ruoka Cheddaria pannarin päälle ja sehän toimi oikeesti siinä todella hyvin. Tuli älyttömän herkullinen pannari, kannattaa kokeilla!

Savuporo-cheddar pannari (pellillinen)

8dl maitoa
4dl vehnäjauhoja
4 kananmunaa
1tl suolaa
120g savupororouhetta
pala purjoa
1 punainen paprika
2dl juustoraastetta
1prk Koskenlaskija Ruoka Cheddaria

Vatkaa maito, munat, jauhot ja suola keskenään. Kaada taikinaseos leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle. Suikaloi purjo ja pilko paprika pieniksi kuutioiksi. Ripottele savupororouhe, sekä paprikakuutiot ja purjosuikaleet taikinan päälle. Lopuksi ripottele vielä juustoraaste päälle. Paista noin 25 minuuttia 200 asteessa. Lusikoi Cheddar-levitettä pannarin päälle ja levitä tasaisesti. Paista vielä noin 10 minuuttia uunissa.

synttärit 253
synttärit 261
synttärit 264
20933558258_2691b2f8c2_k
20933316640_ee2972a7b4_k
Bambero ihmetteli vieraita..
21095240326_1bc6fbcb0d_k
Elisa
synttärit 140
Hupsu sisko
synttärit 173
synttärit 158
synttärit 149

Ja illan lookini! Löysin tämän upean mekon kirpparilta, miettikää. Aika löytö!

Semmoset pirskeet. :) Tämä viikonloppu meneekin sitten rauhallisissa merkeissä kotosalla. Flunssaa pukkaa päälle, inhottavaa.. Mutta en varmasti ole ainut flunssapotilas tällä hetkellä, sitä on nyt kovasti liikkeellä. On ainakin hyvä syy löhöillä kotona!


Nyt oikein mukavaa viikonloppua kaikille! 

9 kommenttia:

  1. Voi että sie olet niin kaunis..miltä se tuntuu olla noin ihanan näköinen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No voi mahotonta, en minä nyt niin ihanalta näytä, ihan perus tytöntyllerö! :D Mutta kiitos tuhannesti, arvostan!! :) <3

      Poista
  2. Vau mitkä synttäriherkut! Nuo kuppikakukut näyttää niin herkuilta! Pakko kokeilla tuota reseptiä joskus :) ja tuo mekko, on ollu kyllä mahtava löytö ja taas huokailen kuin kaunis oot! <3 ja tiiäkkö, mullaki flunssa :( tsemppiä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi Enni ihana, kiitos!! <3 :) Suosittelen kyllä kokeilemaan noita kuppikakkuja, helppo ja hyvä resepti! :)

      Poista
  3. Vau, mikä löytö! Mekko näyttää tosi kauniilta ja noi synttärit myös tosi kivalta. :) Vitsi, kuolaaan nuita kuppikakkuja.

    VastaaPoista
  4. Tosi kivannäköiset synttärit ollut :)! Ja nam mitä herkkuja ♥ Etenkin noi kuppikakut :3

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...