torstai 27. syyskuuta 2012

Uuniperunaa ja lohta

Tässä eilistä herkkuruokaa, lohta, uuniperunaa, parsakaalia ja salaattia, nam! Enpä ole itse aikaisemmin tehnyt uuniperunoita, kun perunaa tulee muutenkin niin harvoin syötyä. Mutta voi että, miten hyvää joku uuniperunakin voi olla! Uuniperunalle tein täytteen, johon tulee katkarapu tuorejuustoa, kermaviiliä, suolakurkkua, valkosipulia ja mustapippuria. Aineksien määrät riippuu, kuinka paljon sitä täytettä haluaa tehdä, mutta esimerkiksi kahdelle valmistettuna, pari rkl tuorejuustoa ja kermaviiliä riittää, yksi valkosipulin kynsi ja suolakurkusta pari tai kolme siivua ja ripaus mustapippuria. Lohen maustoin sitruunamehulla, suolalla, mustapippurilla ja kalamausteella. Päälle laitoin tomaatti- ja sipulisiivuja. Ei sen kummempaa, mutta hyvää oli!


4 kommenttia:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...